STÁLÉ MENU

PŘEDKRMY

ROASTBEEF Roastbeef (90g) s medovohořčičným dipem, podávaný s kváskovým chlebem, cornichon okurkami, stříbrnými cibulkami a vídeňskou cibulkou	179,-
TATARÁK Namíchaný tatarský biftek (100g), topinky s česnekem	229,-
KOZÍ SÝR Grilovaný kozí sýr (100g) s červenou řepou, oříšky, medem a rukolou, pečivo Grilled goat cheese with beetroot, nuts, honey, rucola and bread	219,-
RILLETTES Kachní rillettes (100g) s marinovanou červenou cibulkou, kváskový chléb	169,-
HALLOUMI Topinka (2ks) z kváskového chleba s grilovaným halloumi, avokádovým dipem a jalapenos papričkami	179,-

POLÉVKY

KULAJDA Kulajda se zastřeným vejcem	99,-
VÝVAR Masový vývar s játrovými knedlíčky a nudlemi	89,-

HLAVNÍ JÍDLA

KUŘECÍ MASO

VEPŘOVÉ MASO

HOVĚZÍ MASO

PANENKA HOUBY Špalíčky vepřové panenky (180g) s krémovou omáčkou z lesních hříbků, žemlové knedlíčky	289,-
PANENKA ŠVESTKY Grilovaná vepřová panenka (180g) se švestkovou omáčkou, bramborové krokety, sušené švestky, mandle	299,-
HOVĚZÍ NA VÍNĚ Hovězí ragú (180g) na červeném víně a kořenovou zeleninou, zeleninové chipsy, stříbrné cibulky, dýňovo bramborové pyré, petrželový olej	299,-
KOLENO Vykostěné vepřové koleno (400g) pečené na černém pivu a česneku, podávané se silným výpekem, opečeným česnekovým kváskovým chlebem, křenem a hořčicí	319,-
LÍČKA Trhaná vepřová líčka (180g) s koprovou omáčkou, a žemlovými knedlíčky	299,-
ŘÍZEK Smažené kuřecí/vepřové řízky (180g) s tradičním českým bramborovým salátem	249,-
TRHANÁ KACHNA Bramborové knedlíky plněné kachním masem (3ks), červené zelí s brusinkami, šťáva z kachního výpeku, vídeňská cibulka	299,-
ROASTBEEF Filírovaný roastbeef (150g) z hovězí roštěné s máslovou pepřovou omáčkou a teplým salátem s Grenaille bramborami s červenou cibulkou, sušenými rajčaty a marinádou z hrubé hořčice	319,-
PASTA KUŘE Čerstvé tagliatelle s kuřecím masem (100g), sušenými rajčaty a parmskou šunkou, rukola, parmazán	259,-
KUŘECÍ MEDAJLONKY Kuřecí medajlonky (180g) s parmskou šunkou, šalotkovou omáčkou s bílým vínem, grilovanou sezónní zeleninou a pečenými Grenaille bramborami	279,-
BURGER Hovězí burger (180g) s grilovanou anglickou slaninou, nakládanou červenou cibulkou, kyselou okurkou, salátem, rajčetem a čedarem, julienne hranolky, BBQ majonéza	299,-
TRHANÉ VEPŘOVÉ Trhané vepřové maso (180g) v BBQ s julienne hranolky, čedarovou omáčkou se slaninou a jarní cibulkou, nakládaná červené cibulka	279,-
KACHNÍ PRSO Kachní prso, višňová demi glace, bramborovo dýňové pyré	289,-

SALÁTY

CAESAR KUŘE 180	259,-
CAESAR ROASTBEEF 90	259,-
CAESAR HALLOUMI 100g	289,-
CAESAR KOZÍ SÝR 100g	289,-
ŘECKÝ SALÁT S FETOU velký	199,-
ŘECKÝ SALÁT S FETOU malý	99,-

DEZERTY

AMERICKÝ CHEESECAKE	109,-
LÍVANCE Tvarohové lívance (4ks) s borůvkovým žahourem s perníkem, zakysanou smetanou a plátky mandlí	149,-

CHUŤOVKY NEJEN K VÍNU

MANDLE Restované solené mandle s arašídy (80g)	99,-
SÝRY Tapas prkénko s variací sýrů (150g), marmeláda, pečivo	199,-
UZENINY Tapas uzenářské prkénko (150g), cornichon okurky, olivy, grissini	259,-
SÝRY A UZENINY Tapas prkénko mix uzeniny a sýry (200g), cornichon okurky, grissini, marmeláda, chléb	259,-

BEZMASÁ JÍDLA

PASTA SUŠENÁ RAJČATA Čerstvé tagliatelle s pestem ze sušených rajčat, bazalky a oříšků, parmazán, rukola	189,-
KOPROVKA Koprová omáčka se zastřeným vejcem a pečenými Grenaille bramborami	199,-
KOZÍ SÝR Grilovaný kozí sýr (100g), s marinovanou červenou cibulkou, černou čočkou Beluga a sušenými rajčaty, rukola	289,-

Poloviční porce vám rádi připravíme za 75% ceny
Seznam alergenů k nahlédnutí u obsluhy.