224 914 424
STÁLÉ MENU
PŘEDKRMY
|
Tatarák namíchaný dle naší originální receptury
s šalotkou, cornichon okurkami a plodem kapary, petrželový salát s marinovanou červenou cibulí, topinky, česnek
|
249,- |
|
Tenké plátky marinované červené řepy se šlehaným kozím sýrem
ořechy, medem a rukolou, opečená bylinková bageta
|
195,- |
|
Opečený chléb s roastbeefem
a hořčičnou remuládou, Cornichon okurčičkami, červená cibulka marinovaná v balsamicu, výhonky
|
199,- |
|
Opečený chléb a la bruschetta
s mozzarellou, cherry rajčaty a bazalkovým pestem
|
169,- |
|
Opečený chléb s avokádovou salsou a grilovaným sýrem Halloumi
|
179,- |
|
Plato tapas
se sušenou šunkou, salámem fuet, měkký sýr s bílou plísní, provolone, opečená bylinková bageta
|
259,- |
|
Grilovaná zelenina
s pestem a parmazánem, opečená bylinková bageta
|
159,- |
|
Restované krevety al ajillo
s česnekem, chilli, citronovou šťávou a petrželí, opečená bageta
|
249,- |
POLÉVKY
|
Kulajda se ztraceným vejcem
|
99,- |
|
Dýňový krém se šalvějí
|
89,- |
HLAVNÍ CHODY
|
Vepřová líčka po burgundsku
s červeným vínem a zeleninou, bramborové pyré s muškátovým oříškem, restované žampiony, pečená zelenina, slaninový chips
|
329,- |
|
Kachní stehno konfitované v tymiánovém sádle
dušené červené zelí, variace knedlíků
|
299,- |
|
Domácí bramborové noky s grilovaným kuřetem
baby špenátem, pancettou, česnekem a parmazánem
|
299,- |
|
Vepřová panenka s domácími bramborovými noky
s grilovanou pancettou, lesními houbami, smetanou a rukolou
|
299,- |
|
Filírovaný roastbeef s omáčkou demi glace,
fazolovými lusky, opečené grenaille brambory s pažitkovým máslem
|
349,- |
|
Kuřecí stehenní steak plněný parmskou šunkou a sušenými rajčaty,
čerstvé tagliatelle s bazalkovým pestem a slunečnicovými semínky, hobliny parmazánu
|
299,- |
|
Kuřecí řízečky
předem marinované v podmáslí obalované v panko strouhance, bramborové pyré, malý salát, citron
|
289,- |
|
Čerstvé tagliatelle s restovanými krevetami, aglio olio e peppernocino
|
349,- |
STREET FOOD
|
American Smash Burger
hovězí maso, salát, rajče, nakládaná cibule, slanina, cheddar, cibulové kroužky, bbq majonéza
|
319,- |
|
Pulled pork Loaded fries
trhané vepřové maso (180g) se smaženými hranolky s BBQ omáčkou, crunchem ze slaniny, jalapenos, koriandrem, čedarovou omáčkou a jarní cibulkou
|
279,- |
|
Burger s trhaným vepřovým masem
v BBQ omáčce, jalapenos, čedarem a salátem coleslaw, hranolky, bbq majonéza
|
299,- |
|
Quritto
zapečená tortilla se sekanými kuřecími stripsy (120g) v cornflakes, předem marinovanými v podmáslí, kukuřicí, sýrem a bbq omáčkou
|
289,- |
BEZMASÁ JÍDLA
|
Domácí bramborové noky s omáčkou z kozího sýra,
sušenými rajčaty, šalotkou, baby špenátem a slunečnicovými semínky
|
279,- |
|
Grilovaný sýt Halloumi na černé čočce Beluga
s balsamicem, marinovanou červenou cibulí, cherry rajčaty a rukolou
|
299,- |
|
Čerstvé těstoviny s domácím bazalkovým pestem
mozzarellou a sušenými rajčaty, parmazán, rukola
|
259,- |
DEZERTY
|
Cheesecake
|
89,- |
|
Dle denní nabídky
|
,- |
Poloviční porce vám rádi připravíme za 75% ceny
Seznam alergenů k nahlédnutí u obsluhy.
